當(dāng)代人們已經(jīng)不再局限于酒的討論，說起酒窖，似乎更有興趣，那么說到具體細節(jié)我們可能不太懂，但至少現(xiàn)在流行的幾種比較常見的酒窖設(shè)計風(fēng)格、酒窖建造基本性能等，我們還是要知道的。接下來就從以上兩方面來給大家簡單介紹一下。

1.古典豪華風(fēng)格酒窖

古典豪華主義風(fēng)格酒窖被很多酒客認為是相當(dāng)能體現(xiàn)葡萄酒昂貴天性的儲酒空間。所以連排沖頂酒架幾乎是標準配置，因為酒太多，家具多以具有復(fù)古氣息，造型優(yōu)雅。

2.歐洲田園風(fēng)格酒窖

歐洲田園風(fēng)格整體酒架造型偏簡約，油漆效果偏素雅。配飾及藝術(shù)裝飾多為非現(xiàn)代，配合田園風(fēng)光主題油畫，整體表現(xiàn)較強的木質(zhì)感和深色系，營造輕松的氛圍。

3.現(xiàn)代簡約主義酒窖

現(xiàn)代簡約風(fēng)格酒窖推崇的是“極少即很多”整個酒窖的空間被恰到好處地劃分區(qū)隔開來，錯落、疏密有致，井井有條。

4.工業(yè)風(fēng)格酒窖

仿工業(yè)化釀酒的地窖式設(shè)計。紅磚、二手的古舊橡木桶、堆疊式的葡萄酒陳列方式、甚至故意營造坑坑洼洼的地面效果，墻體或天花營造剝落的歷史年代感……所有創(chuàng)意和元素都來<自于工業(yè)化的酒莊的創(chuàng)意。

5.商業(yè)風(fēng)格酒窖

主要通過不銹鋼等金屬材質(zhì)，造型簡潔，酒架設(shè)計比實木酒架設(shè)計更簡約。重點通過撲面而來的冷金屬感營剛毅，冷峻的酒窖形象。

簡單了解完流行的酒窖設(shè)計風(fēng)格，那么你知道在酒窖中必須要了解的酒窖建造理想條件又包括哪些嗎？

位置：要儲存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設(shè)在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護措施，以使酒品貯存的安全得到保障。

性能：酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性，萬不可隨心所欲因陋就簡。所以應(yīng)該考慮空間的大小、整體的設(shè)計、顏色的搭配、溫度的調(diào)節(jié)、濕度的調(diào)節(jié)、燈光的布局、材料的選用、再到周圍環(huán)境的融入等方面，而不是受制于完全根據(jù)個人所處的不同的條件和個人的喜好等原因。

溫度：說到溫度，太干燥或者濕度太高都不行。通風(fēng)換氣不僅可以避免酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢而形成易燃氣體聚集，也可以保持酒窖中較好的空氣，進而利于工作人員的呼吸。 而濕度呢，最 好控制在55%—-75%左右，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。

光線：自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?，還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最 好采用人工照明，照明強度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?/span>