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如果你喜歡桃紅葡萄酒，白葡萄酒和起泡酒的話，那么以下內(nèi)容值得你一讀。
（研究表明，透明玻璃瓶不能保護(hù)葡萄酒避免受到日光的照射影響，但是琥珀色的瓶子可以。）
透明的酒瓶會(huì)引起葡萄酒發(fā)出惡臭味，這些味道異常的酒聞起來有濕木頭，大蒜甚至淋浴污水的味道。當(dāng)酒接觸陽(yáng)光最少60分鐘（包括人工的光照和陽(yáng)光），這樣味道變異的酒稱為-dimethyldisulphide（OMDS)，或陽(yáng)光襲擊。這就是為什么在櫥窗中展示的桃紅葡萄酒，起泡酒和白葡萄酒被嚴(yán)密保護(hù)以防變味的原因。
起泡酒是葡萄酒中最易受到陽(yáng)光影響的酒。因此，香檳和起泡酒大賽（CSWWC)鼓勵(lì)起泡酒生產(chǎn)者限制使用透明的酒瓶。
以下是一些建議，可以幫到你避免選到因陽(yáng)光照射而變味的酒：
1） 避免酒儲(chǔ)存在陽(yáng)光可以照射到的地方，或者櫥窗里
2） 挑選綠色酒瓶的酒（好）或者琥珀色酒瓶的酒
3） 挑選起泡酒時(shí)，最 好是用金黃色的塑料紙包裹起來的（如果瓶子是透明的話）
4） 一些其它的緣由
用金黃色和琥珀色的塑料袋包裹酒瓶不僅僅是為了美觀，它們是專門用來保護(hù)透明的酒瓶免受陽(yáng)光的照射影響。幸運(yùn)的是，我們將會(huì)看到更多的葡萄酒生產(chǎn)者用保護(hù)色的塑料袋包裹酒瓶，或者選擇使用帶有顏色的玻璃酒瓶。
