如果您對(duì)收集優(yōu)質(zhì)葡萄酒感興趣，那么您可能需要一個(gè)安全的地方來(lái)存儲(chǔ)您不斷擴(kuò)大的收藏。有些收藏葡萄酒收藏者會(huì)選擇一個(gè)專業(yè)的酒窖進(jìn)行存儲(chǔ)，但如果您想將收藏放在離家較近的地方，這是完全可以理解的。那么，家用酒窖可能是您的理想選擇。

家用酒窖不必一定要位于地下。當(dāng)然，如果您的房屋有地下室，則應(yīng)考慮對(duì)其進(jìn)行裝修以增加酒窖的功能，由于其自然涼爽，溫度穩(wěn)定的條件，更有助于您的藏酒。

溫度波動(dòng)頻繁的區(qū)域儲(chǔ)存葡萄酒不會(huì)有任何好處。即使是便攜式酒柜也有其風(fēng)險(xiǎn)，這就是為什么可靠的酒窖會(huì)做出如此好的投資。從提供您在社交活動(dòng)中喜歡的葡萄酒的短期儲(chǔ)存到想要陳舊至完美的葡萄酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，一個(gè)家用酒窖為您的優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供所需的生活條件。

建立酒窖：4個(gè)需要考慮的問(wèn)題

1.您將把酒窖放在哪里？

決定將酒窖放置在家里的位置似乎很麻煩，但這全都?xì)w結(jié)為幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：它必須處于黑暗，涼爽且遠(yuǎn)離電子設(shè)備和人流的地方。

地下室通常是酒窖的最 佳位置，因?yàn)榈叵率乙呀?jīng)提供了更黑暗的環(huán)境，不易受到溫度波動(dòng)的影響。此外，人們?cè)谕ㄍ抑衅渌胤降耐局胁粫?huì)經(jīng)過(guò)地下室，這意味著震動(dòng)更少，瓶子被撞倒的機(jī)會(huì)也更少。

另一方面，并非每個(gè)人都有地下室，或者不是每個(gè)人都想爬下樓梯來(lái)收集自己的收藏。首先游覽您的家，然后記下適合上述三個(gè)條件的區(qū)域：黑暗，涼爽和安靜。

避免將酒窖放置在窗戶或外門(mén)附近，因?yàn)樗鼈儠?huì)引起過(guò)多的溫度波動(dòng)。您還應(yīng)該檢查一整天的陽(yáng)光進(jìn)入您的房屋。如果陽(yáng)光直射在您想要的空間上，請(qǐng)繼續(xù)搜索。

一些可能的位置包括：

在樓梯下或后面

在一個(gè)壁櫥里

在圖書(shū)館或書(shū)房中

內(nèi)置于飯廳

在以前的儲(chǔ)藏室或儲(chǔ)藏室中

如果您沒(méi)有合適的空間，則可以考慮為酒窖的唯 一目的建造新的房屋。

2.您的家用酒窖將具有哪些設(shè)計(jì)？

設(shè)計(jì)很重要。它不僅可以幫助您組織收藏，還可以讓您以吸引人的方式展示葡萄酒。首先確定要使用的外觀。

您是否想要用大量玻璃和金屬制成的線條流暢？

您是否想要具有深色木制書(shū)架的傳統(tǒng)設(shè)計(jì)？

您是否想要一個(gè)帶有磚塊，石頭和弧形拱門(mén)的質(zhì)樸地窖？

還是您完全想要其他東西？

確定樣式后，轉(zhuǎn)到設(shè)計(jì)計(jì)劃以生成家庭酒室創(chuàng)意。您可以添加展示柜，滾動(dòng)抽屜和帶有水平和對(duì)角線小隔間的擱板。也要考慮地板；石頭，瓷磚或磚塊將使房間保持涼爽，并且不會(huì)像某些類(lèi)型的木地板那樣促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)。然而，木地板的一種選擇是使用再生的木桶地板。該地板以前曾處于潮濕環(huán)境，因此可以使用。

您還需要考慮照明，因?yàn)榫平训哪康氖鞘蛊咸丫票３譀鏊⑦h(yuǎn)離陽(yáng)光。這意味著您不應(yīng)該使用白熾燈泡或鹵素?zé)襞?，因?yàn)樗鼈儠?huì)散發(fā)熱量并干擾您葡萄酒的儲(chǔ)存和老化條件。堅(jiān)持使用LED照明，并嘗試將其僅用作重點(diǎn)功能，并使用小型落地?zé)艋蜻x擇性背光。您也可以懸掛吊燈，但請(qǐng)確保使用LED燈泡。

3.您將如何布置酒窖？

完成家庭酒窖設(shè)計(jì)后，您將需要考慮擺設(shè)。您甚至可以包括帶桌椅的品酒室，在這里您可以炫耀自己的收藏品并與客人共度時(shí)光。

雖然有些人喜歡將品嘗室放置在酒窖本身的想法，但品嘗室的最 佳位置就在外面。您可以安裝雙層玻璃隔熱玻璃墻，甚至可以安裝隔熱玻璃門(mén)，以展示您的收藏，但可以防止溫度和濕度變化。除了桌子和椅子之外，還可以考慮其他家具，如矮凳，靠背椅子和餐具柜，以及裝飾品（如藝術(shù)品，屏風(fēng)和收藏品）。

4.酒窖安全有哪些可用選項(xiàng)？

為了確保收藏的安全，您需要向酒窖添加某種類(lèi)型的安全系統(tǒng)。從電子鍵盤(pán)和指紋掃描儀到運(yùn)動(dòng)相機(jī)和實(shí)時(shí)視頻記錄，有多種選擇。

儲(chǔ)存葡萄酒的最 佳方法

如果您不知道長(zhǎng)期儲(chǔ)存葡萄酒的最 佳方法，請(qǐng)確保您閱讀了我們關(guān)于紅酒和葡萄酒儲(chǔ)存溫度的指南中規(guī)定的關(guān)鍵步驟。您希望地窖涼爽（約13度），相當(dāng)潮濕（約70％的濕度）和黑暗–陽(yáng)光不是這里的朋友。您還需要安裝酒窖冷卻系統(tǒng)-三種主要類(lèi)型是穿墻式，管道式或分體式系統(tǒng)-以確保酒窖環(huán)境保持恒定。