溫度控制是任何酒窖設(shè)計中極為重要的部分。由于涉及酒室冷卻系統(tǒng)，有多種選擇，因此了解氣候控制系統(tǒng)的作用，功能是什么，以及為什么有人會選擇冷藏或被動式酒窖作為房屋或住宅的原因非常重要。以下是一些有用的提示，以確保您為酒窖選擇正確的氣候控制系統(tǒng)。

冷藏還是被動儲酒？

首先，葡萄酒室可以選擇冷卻或被動。那到底是什么意思呢？規(guī)劃葡萄酒儲存的一項決定是決定是否應(yīng)該投資于氣候可控的陳列柜或依靠自然環(huán)境的溫度。被動的葡萄酒儲存環(huán)境可能包括使用環(huán)境溫度而非空調(diào)的酒墻，房間或其他存儲區(qū)域。這僅意味著房間的條件不會改變以使葡萄酒受益。被動式地窖通常位于地下室，壁櫥和其他不直接受光/加熱的地方。冷藏葡萄酒儲藏室是利用溫度控制來維持理想葡萄酒儲藏溫度的酒窖和葡萄酒室。可以想像，如果您的酒窖位于溫度極低或極高的區(qū)域，溫度波動很大，或者非常潮濕或非常干燥的環(huán)境中，那么與被動式儲酒相比，氣候控制可能是一個不錯的選擇。

為什么要進行氣候控制？

氣候控制是任何酒窖的關(guān)鍵方面。在酒窖中保持正確的溫度將保留您的寶貴投資，直到達到最 佳使用年齡為止。有些葡萄酒要花10年或更長時間才能達到成熟，因此酒窖制冷系統(tǒng)的質(zhì)量和使用壽命 至關(guān)重要。如前所述，溫度變化是控制氣候的原因之一。在較熱的氣候下儲存葡萄酒的技巧之一是為了保護它不受熱。葡萄酒是一種可以呼吸的生物，熱量對于葡萄酒而言并不理想，導(dǎo)致葡萄酒的老化速度超過了預(yù)期。濕度也會對葡萄酒造成傷害。地窖中的理想相對濕度為50％至70％。這種高濕度有助于將水分保持在葡萄酒瓶內(nèi)，而不是使其最終進入軟木塞并最終蒸發(fā)。溫度過高，過低（或大幅波動）是控制氣候的原因，也是濕度過高或缺乏的原因。

您在酒窖制冷中的選擇

酒窖或酒室應(yīng)使用商業(yè)級制冷設(shè)備?，F(xiàn)在不是圖個便宜，冒著失去葡萄酒投資的風(fēng)險！根據(jù)需求和酒窖設(shè)計，有幾種氣候控制選項。管道系統(tǒng)是完全獨立的，非常靈活，是周圍用途最廣泛的冷卻系統(tǒng)之一。其設(shè)計易于安裝和維護，同時提供最 佳的溫度和濕度控制。對于商業(yè)和住宅葡萄酒存儲選項而言，這是一個非常受歡迎的選擇。

一個拆分系統(tǒng)可為您的葡萄酒收藏的理想空調(diào)優(yōu) 秀的空氣分配和溫度控制。它們非常安靜，幾乎沒有振動，為系統(tǒng)位置和酒窖設(shè)計提供了最 大的靈活性。對于原本安靜的酒室來說，這是一個很好的選擇，因為噪音很小。

如果您確實希望安靜，則可以考慮穿墻冷卻系統(tǒng)。這些系統(tǒng)非常適合中小型酒窖，可提供出色的氣流并保持最 佳的溫度和濕度-所有這些均具有同類產(chǎn)品中最安靜的操作。

加濕器控制空氣中的水分。它們可用于風(fēng)管式和風(fēng)管式分體式系統(tǒng)，既可作為一體式裝置，也可作為獨立式裝置使用。根據(jù)您選擇的型號，它們可以與任何酒窖空調(diào)系統(tǒng)一起使用。它們旨在提高各種類型和尺寸的商業(yè)或住宅酒窖中的濕度水平。

溫度控制是任何酒窖或酒室的關(guān)鍵部分，務(wù)必選擇合適的選項。