建造酒窖是一項(xiàng)巨大的綜合性工程，為了打造你心目中的酒窖，花了大量的心思、財(cái)力、物力，那么不知道你有沒(méi)有在酒窖建造完成后好好維護(hù)他們呢？

1.就像咖啡喝咖啡伴侶的關(guān)系一樣，酒窖中怎么能少得了一臺(tái)恒溫恒濕的酒窖專(zhuān)用酒柜。我們建議根據(jù)你根據(jù)酒窖面積來(lái)購(gòu)買(mǎi)，這樣的話(huà)，既美觀又能更好地保證儲(chǔ)藏的質(zhì)量。

2.什么樣的酒、酒的擺放、酒窖內(nèi)分區(qū)明確，這都表明著主人的品味，所以我們何不花心思管理管理我們的酒窖呢？對(duì)于酒窖的分區(qū)，我們完全可以按照個(gè)人習(xí)慣，比如日常用酒、重要聚會(huì)用酒和珍藏酒來(lái)區(qū)分，也可按照葡萄酒的不同國(guó)家不同產(chǎn)區(qū)來(lái)區(qū)分位置。

3.因?yàn)橐恍┎馁|(zhì)的裝修材料會(huì)有異味，所以建議購(gòu)買(mǎi)材料時(shí)，最 好采用實(shí)木或鋼材，可防止出現(xiàn)葡萄酒風(fēng)味敗壞的問(wèn)題。

4.我想大家應(yīng)該都知道，葡萄酒對(duì)照明還是挺敏感的，可以全部采用 LED 冷光燈，盡量減少開(kāi)燈的頻率和時(shí)間，有利于保護(hù)葡萄酒的品質(zhì)。

5.酒窖還是需要定時(shí)通風(fēng)，一般一個(gè)月一次即可滿(mǎn)足要求。但不要在酒窖內(nèi)進(jìn)行用餐等活動(dòng)，以及會(huì)帶來(lái)異味或者影響溫度的活動(dòng)。

6.盡量把常用的葡萄酒放置在靠近門(mén)口而且容易拿到的位置上，這樣，比較容易保持酒窖的恒溫恒濕。而最珍貴的葡萄酒則放在酒窖最深處，光照最弱的位置上。

7.除葡萄酒以外，我們常見(jiàn)的白酒、黃酒和洋酒都可以放置在地窖內(nèi)，因?yàn)槠咸丫频淖?低儲(chǔ)藏要求已經(jīng)完全滿(mǎn)足其他酒的儲(chǔ)藏要求了。

8.大容量的私人酒窖需要定期請(qǐng)品酒師，開(kāi)一些酒來(lái)確定酒窖內(nèi)某些酒是否到達(dá)適飲期。

友情提示一下：現(xiàn)在酒的收藏愛(ài)好者很多，所以對(duì)于收藏投資類(lèi)的葡萄酒，不拆箱會(huì)在轉(zhuǎn)手或者拍賣(mài)時(shí)有更高的價(jià)值，所以請(qǐng)記住整箱的葡萄酒不要輕易拆箱，而且注意將酒窖內(nèi)濕度保持在一個(gè)適當(dāng)?shù)闹?，保證酒標(biāo)不會(huì)霉變。

窖主們，酒窖維護(hù)知識(shí)我已經(jīng)給您放這里了，想要完好無(wú)損的保存珍藏的愛(ài)酒，那就快快重視行動(dòng)起來(lái)吧！